Заплетніков І. М. Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев – К. : «Кафедра», «Центр учбов. л-ри», 2012. – 344 с.
Основними напрямами підвищення продуктивності праці та зниження собівартості продукції є не тільки впровадження нового високоефективного обладнання, але й ефективне використання вже встановленого технологічного обладнання
...
Читати далі »