Вітаю Вас, Гість
Головна » 2014 » Травень » 19 » ЯГОДА ПЕРСЕФОНИ
15:01
ЯГОДА ПЕРСЕФОНИ

Давньогрецький міф розповідає, що бог підземного царства Плутон закохався в богиню родючості Персефону і викрав її. Щоб ніколи не змогла його покинути, вмовив красуню проковтнути кілька зернят якоїсь рослини. Вони справді виявилися чарівними – дівчина до нестями закохалася у свого викрадача й залишилася з ним навіки. Рослина ж та в багатьох народів, котрі її вирощують, вважається символом непорушності шлюбу і її поетично досі величають «ягодою Персефони». Культивують цю рослину вже щонайменше п’ять тисяч років,і за цей час створено про неї безліч міфів та легенд. Історичною батьківщиною її, найімовірніше, є Закавказзя й Мала Азія. Там і сьогодні гранат дуже поширений та шанований – більше ніж цитрусові.
   
Про цілющі властивості граната писали Гален, Діоскорид, Колумелла й інші природознавці, медики та філософи давнини. Сьогодні з лікувальною метою використовують соковиті зернята, шкуринку, кору, а також квітки. Стиглий гранат багатий на фруктозу, лимонну та яблучну кислоти, містить чимало макро-, мікро- та ультрамікроелементів, водорозчинних вітамінів (зокрема вітамін С), провітамін А, таніни, пігменти, до двох відсотків цукрів… З лікувальними властивостями цього ягодоподібного плоду та порадами лікаря-дієтолога щодо його використання більш детально можна ознайомитись у статті С. Троїцької «Ягода Персефони» // Сільські вісті. – 2013. – 26 листопада та переглянувши інтернет-ресурси:

Підготувала Тетяна Кучерук

Категорія: Прочитайте журнали | Переглядів: 405 | Додав: texnik | Теги: гранат, ягода персефони | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]