Цукор, як відомо, здатний різко підвищувати тонус, швидко знімати втому. Але зловживати ним не можна, по-перше, тому, що за різким збудженням нервової системи настає її гальмування, яке зрештою призводить до виснаження, а по-друге, тому, що систематичне перенасичення організму цукром викликає гіперглікемію (підвищення вмісту цукру в крові) і як наслідок — порушення функції підшлункової залози, зниження кислотності .

Надлишок цукру в організмі підвищує також і рівень холестерину в крові, сприяє розвиткові атеросклеротичних змін судин, негативно впливає на діяльність кишечника.

Тільки цукор потрапляє в ротову порожнину людини, слинні залози, які містяться під язиком, просто миттєво всмоктують його. Частина проникає у кров. У цей момент підшлункова залоза отримує сигнал, що в організмі є глюкоза, й починає виділяти молекули гормону... Вони рухаються кров’яним руслом, знаходять цей цукор і транспортують до клітин організму: передусім — до мозку, далі — до м’язів, печінки, а згодом — до інших органів.

Норма споживання цукру для середньостатистичної дорослої людини на день — близько 20 грамів (приблизно три чайні ложки). Для дитини — 10 грамів. Ідеться про цукор у чистому вигляді. Втім, не забуваймо про прихований: у солодкій газованій воді, магазинних соках, цукерках і тістечках міститься значна доза цукру! Тож якщо людина випила склянку солодкої «газованки», то про 20 грамів цукру на день варто забути.

А ви знаєте, в чому небезпека солодощів і чим їх можна замінити? Прочитайте статтю лікаря-дієтолога Оксани Скиталінської Скиталінська О. Зловживати цукром небезпечно / О. Скиталінська // Сільські вісті. – 2016. – № 28 (15 берез.). – С. 4. та ознайомитись із інтернет-ресурсами з даної теми:

• Діти і солодощі: як вберегти зубки і уникнути ожиріння – http://ditvora.com.ua/dity-i-solodoshchi-yak-vberegty-zubky-i-unyknuty-ozhyrinnya ;
• Правда про цукрозамінники: корисна заміна або «солодка отрута»? – http://дієтцентр.укр/pravda-pro-tsukrozaminniki-korisna-zamina-abo-solodka-otruta/ ;
• Чи варто обмежувати дітей у солодкому? – http://www.krasha.in.ua/page195.htm ;
• Чи правда, що цукор робить дітей гіперактивними? – http://info-mir.com.ua/chi-pravda-shho-cukor-robit-ditej-giperaktivnimi/ ;
• Чим небезпечні солодощі? – http://www.infoportal.pp.ua/publ/zdorov_96_ja/chim_nebezpechni_solodoshhi/8-1-0-430 .

Марія Новікова