Головна
»
2013
»
Серпень
»
15
» Заморожування - кращий спосіб зберігання продуктів харчування
|
11:03
Заморожування - кращий спосіб зберігання продуктів харчування
|
|
Щоб зберегти продукти харчування на більш тривалий термін, люди з давніх часів їх сушать, заморожують, в'ялять, консервують і засолюють. Овочі з городу та фрукти з саду радують нас влітку, а взимку купити свіжі плоди складніше і набагато дорожче. Не секрет, що свіжі продукти містять величезну кількість корисних речовин і вітамінів. В добавок вони набагато смачніші. Тому дуже важливо зберегти їх корисні і смакові якості. Для цього використовують таку процедуру, як
заморожування
продуктів.
Вчені давно прийшли до висновку, що якісно заморожені продукти своїми смаковими і поживними властивостями майже не відрізняються від свіжих. Заморожені продукти не тільки зберігають максимум корисних речовин, але і зручні в приготуванні, чим і пояснюється постійне зростання продажів, особливо в мегаполісах.
Одже, у домашніх умовах кращим способом збереження продуктів є заморожування. Даний матеріал допоможе вам правильно заморожувати продукти харчування, щоб зберегти їх живильні і смакові якості. Також ви дізнаєтесь, як потрібно упaкoвувати продукти перед заморожуванням. Пропонуємо:
Сербаев А. Урожайная стратегия : [технология домашней заморозки овощей, фруктов и ягод] / А. Сербаев // Здоровье: женский журнал. – 2013. - №7. – С. 68-71. |
|
|
|
|
| Всього коментарів: 0 | |
|
|
|
