Вітаю Вас, Гість
Головна » 2013 » Грудень » 18 » Мистецтво форми : мандрівка по класичних сортах пасти
11:47
Мистецтво форми : мандрівка по класичних сортах пасти
Макарони і паста - це не одне й те саме. Макарони - лише один з видів пасти, вони можуть бути короткі, трубчасті. А паста буває не тільки з пшеничного борошна, а і з вівсяного, гречаного, рисового. Кожна паста відрізняється своїм соусом. В Італії існує біля 300 видів пасти, також існують пастіні, так звана дрібна паста для бульйонів (зірочки, ромбики, рисинки), паста з начинкою – вона схожа на пельмені.    
Путівник по різним сортам пасти Ви знайдете в журналі «Вокруг света» :

Искусство формы // Вокруг света. – 2013. - № 10. – С. 74-75.
                                   
Костильова Л. А.


Категорія: Прочитайте журнали | Переглядів: 359 | Додав: Bibliograf | Теги: Італія, макарони, паста, Сорти, кулінарія | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]