Головна
»
2012
»
Вересень
»
9
» ГОДЖІ - рослина здоров'я й молодості
|
12:00
ГОДЖІ - рослина здоров'я й молодості
|
|
За останні
роки на садових ділянках з’явилось безліч нових, цікавих і незвичайних рослин.
Однією з таких є годжі (
Lycium
Barbarum
,
вовча ягода, дереза або заманиха) – гіллястий чагарник з родини пасльонових.
Годжі
– рослина
не примхлива, росте на будь-яких ґрунтах, крім заболочених, перехреснозапильна,
для нормального плодоношення їх потрібно мінімум дві.
Витримує морози до -27oС. Шкідників і хвороб не має. Цвіте з червня по вересень, достигання ягід – із серпня по жовтень. Свіжі ягоди за смаком солодкі, з пасльоновим присмаком, під час сушіння й заморожування цей присмак втрачається і ягоди стають дуже смачними. Нагадують курагу, але солодші. Ягоди розміром від 1 до 2 см, яскраво-червоні, з дрібним насінням, яке при поїданні не відчувається. Рекомендована норма на день – не більше 10 ягід. Але цінні в цій рослині не тільки ягоди, а й листки, і молоді пагони. Їх заварюють і вживають як чай. Будь-яка рослина може позаздрити годжі у різноманітності способів розмноження: насінням, зеленими і здерев’янілими живцями, кореневими відростками, укоріненням верхівки пагона та будь-яким іншим способом. Плоди годжі містять багато поживних речовин, у тому числі й фітохімічних елементів: 11 біологічно важливих макроелементів і 22 мікроелементи, а також 18 амінокислот, 6 основних вітамінів, 8 полісахаридів і 6 моносахаридів, 5 ненасичених жирних кислот, у тому числі незамінні жирні кислоти, лінолеву та альфа-лінолеву кислоти, бета-ситостерин та інші фітостерини, 5 каротиноїдів, включаючи бета-каротин і зеаксантин, лютеїн, лікопін і криптоксантин. Крім того, вони містять мікроелемент селен (до 50 г), германій, який завдяки своїм властивостям підвищує ефективність імунної системи організму і здатність боротися з онкозахворюваннями, зменшує больові відчуття. Більш детальніше про розмноження та властивості годжі можна ознайомитись у статті Францишко В. ГОДЖІ – рослина здоров’я й молодості / В. Францишко, Т. Васильєва // Дім, сад, город. – 2012. – № 4. – С. 33.
|
|
|
|
|
| Всього коментарів: 2 | |||
|
|||
0
